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如何管理發(fā)酵溫度?

2022/06/23
如何管理發(fā)酵溫度?
如何管理發(fā)酵溫度?
    微生物好氧發(fā)酵會產(chǎn)生熱量。隨著發(fā)酵的進行,堆積體的溫度會逐漸升高,微生物的活性會更加活躍。因此,溫度管理對堆肥發(fā)酵速率和產(chǎn)品質(zhì)量有重要影響。如何管理發(fā)酵溫度?
    一般來說,好氧發(fā)酵需要將堆肥原料的溫度保持在50-55℃以上5-7天。通過保持這種高溫環(huán)境,可以殺死原料中的病原菌和寄生蟲卵,滅活雜草種子,滿足微生物無害化標準的要求。影響溫度的主要因素是通風和翻轉(zhuǎn)堆。不同的發(fā)酵階段有不同的溫度管理模式。在一次發(fā)酵過程中,必須保證持續(xù)的高溫發(fā)酵時間,使有機物能夠充分發(fā)酵。發(fā)酵開始后,溫度繼續(xù)升高,水分會逐漸流失。此時,部分熱量可以通過通風帶走,堆體溫度可以降低,然后通過堆體和通風供應氧氣,堆體溫度可以再次升高。這樣,溫度就會反復上升。降低的過程將持續(xù)到一次發(fā)酵結(jié)束。進入二次發(fā)酵后,由于分解的有機物較少,發(fā)酵產(chǎn)熱速度降低,堆體溫度受外部溫度和通風溫度影響較大,基本上通過翻轉(zhuǎn)機和通風操作進行調(diào)整。
    此外,在我國冬季大部分地區(qū),堆肥溫度管理難度較大。對于溫度低于10℃的地區(qū),主要是通過增加發(fā)酵設(shè)施中混合物的堆積高度,降低通風量,或設(shè)置加熱通風裝置,使吸收的空氣在加熱裝置中加熱后送氣。

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